Фруктово-ягодные наполнители

В молочной промышленности для производства йогуртов, коктейлей, мороженого, творожных десертов и других кисломолочных продуктов часто используются фруктово-ягодные наполнители.

Фрукты и ягоды являются источниками многих полезных веществ, к которым относятся витамины, минеральные вещества, пектины и незаменимая клетчатка.

Фруктовые наполнители имеют в своем составе все известные ягоды и фрукты. Это увеличивает пищевую ценность продукции и разнообразие ассортимента.

Фруктовые наполнители могут быть:

  • В виде кусочков или целых фрагментов;
  • Пюрированными или гомогенными. Они используются для производства йогуртов, творожков и некоторых других молочных продуктов.

Диапазон предлагаемых дозировок - от 5 % до 100 %:

  • Содержание фруктов - от 20 до 40 %;
  • Консистенция продуктов - от гомогенных до гетерогенных с кусочком размером до 13 мм;
  • Наполнитель с кусочками фруктов и ягод часто необходим для изготовления мороженого - стержни, топпинги. Так же могут применяться миксированные фрукты.

По консистенции бывают:

Гетерогенные фруктовые наполнители для мороженого.

Предназначение: для элитного мороженого, с красивыми кусочками фруктов.

Содержание фруктов: от 30% до 65 %, отличное качество кусочков.

Продукт производится без использования консервантов и синтетических красителей.

Гомогенные фруктовые наполнители для мороженого

Предназначение: поливка, стержень.

Содержание фруктов: от 20% до 65 %.

Дозировка: по желанию заказчика.

Продукт производится без использования консервантов и синтетических красителей.

Ассортимент фруктово-ягодных наполнителей включает в себя всю гамму существующих ягод, фруктов (в том числе экзотических), злаков, а так же их всевозможные комбинации.

Перечень фруктовых наполнителей в наличии*

Абрикос
Клубника
Персик-маракуйа
Ананас
Клубника-шиповник
Черника
Вишня
Киви-банан
Чернослив
Груша
Малина
Лесная ягода
Зеленое яблоко
Персик
Курага

*Кроме существующих на складе, возможно изготовление фруктовых наполнителей любых вкусов с качественными характеристиками. Подбор видов, доработка продукта осуществляется с учетом Ваших пожеланий



Не нашли нужный товар? Остались вопросы?

Если у Вас возникли вопросы по наличию и ассортименту товара, или другие вопросы, Вы можете позвонить нам по телефону +7 (4212) 476-887, +7 (924) 208-4800, +7 (924) 305-4785. Или просто оставьте заявку. Мы свяжемся с Вами и дадим ответ.

Оставить заявку

Заказать

«Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных»
×

Оставить заявку / Задать вопрос

«Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных»
×
×
×